FERMENTI LATTICI (probiotici): non solo per la pancia

Di questi tempi si parla spesso di sistema immunitario, a tal proposito i Fermenti Lattici (probiotici) svolgono un ruolo importantissimo anche per aiutarci a difendere dalle infezioni. In questo articolo ti svelerò tutto sui Fermenti Lattici: i benefici, le curiosità, come scegliere i migliori fermenti lattici, la loro storia e molto altro ancora. LA STORIA […]

CAROTENOIDI: i pastelli della natura

carotenoidi

In questo articolo scoprirai tutto sul betacarotene e i carotenoidi, le loro proprietà salutari e gli alimenti che li contengono. Chiamati talvolta “pastelli della natura”, i carotenoidi sono una grande famiglia di pigmenti di piante colorate, molti dei quali agiscono come precursori della vitamina A. I carotenoidi sono responsabili del rosso nei pomodori, dell’arancione nelle […]